Variedades españolas de olivas: sus sinonimias

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Lechín..arrroyal..tetuda..sargal..corval..cuquillo..gordera..lechín jaenero, Son nombres que en el mundo oleícola se les da a las variedades de olivas

ullastre..perillo..perdigón..molejona. mora..menual..morzuda..negreta..ojudo..

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Todos este galimatías de nombres tiene su identificación, gracias al trabajo de los profesores I. Trujillo, D. Barranco, A. Belaj y L. Rallo del Departamento de Agromonía de la Universidad de Córdoba, en su preocupación científica de la identificación varietal para salvar el patrimonio genético de esta especie vegetal

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Dulzal..lambrusca..padrón..de la reyna...charneca..chorrúo,jabalcano

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Según se puede leer en su trabajo: Identificación y Catalogación del Banco de Germoplasma Mundial del Olivo Mediante Marcadores Morfológicos y Moleculares. Proyecto: CA098-001, en España han decubierto el nombre de 14 variedades diferentes perenecientes a 33 denominaciones o sea que tienen estos nombres, estos son:

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Arauco= Azapa

Lucio= Blanquillo

Bolvino= Negral Cj

Cakir=Valanolia

Frantoio=Cellina,Obloga

Grappolo= Leccio di corno

Manzanilla cacereña=Azeitera, Negrinha

Manzanilla de Sevilla= Redondil

Mollar de Cieza=Gordal del Centro,Redonda de Torrijos,Redonda de Mora de Toledo

Moraiolo=Carboncella

Morona=Manzanilla de Zahara

Ocal=Llorón de Castuera,Pudriaco

Picholine marocaine=Cañivano blanco

Verdial de Badajoz= Verdial

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De esta menera he tratado de consultar mil y una fuente y tratando de ligar el nombre " extraño de esa otra variedad" y resultando que tal o cual.

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Este trabajo desde luego está inconcluso, por cuanto siempre puede surgir alguna sinonimia escondida y se haga necesario el agregarla, así como poner información adicional a la distribución geográfica donde está presente esta variedad concreta.

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Dejando las de arriba que se advierte que existen olivas italianas y marroquíes, nos vamos a ceñir por ahora a las variedades más representativas y plantadas en Andalucía, luego conforme siga esta investigación nos extenderemos a otras comunidades en donde también como es lógico tienen olivas con su sinonimia.

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-Varietal: Blanqueta.

-Area de plantacion: Andalucía, Valencia, Alicante.

-Sinonimias: Cuquillo.

-*A Lechín de Granada, también se le llama Cuquillo

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-Varietal: Callosina

-Area de plantación:

-Sinonimias : Grossal. Hermana.

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-Varietal: Arbequina.

-Area de plantación: D.O. Borgues Blanques. Camp tarraconés. Resto de España en cultivos intensivos/superintensivos.

-Sinonimias : Mallorquina.

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-Varietal: Gordal sevillana.

-Area de plantación. Provincia de Sevilla. Huelva.

-Sinonimias : Bella de Spagna. Mollar.Morcal de Limón.

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-Varietal: Cornicabra.

-Area de plantación: Toledo. Cáceres. Ciudad Real.Badajoz. Jaén.

-Sinonimias: Cornezuelo de Jaén.Cabrilla.Común.Cornal.Cornatillo.Cornetilla.Basta.Cuernecillo de aceite.Cornicabra negra.Piquillo. Del terreno.Osnal.Longuera.Longar.Ramona.

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-Varietal: Manzanilla cacereña.

-Area de plantación: Cáceres y Badajoz

-Sinonimias: Albareña.Alvellanilla.Asperilla.Blanca cacereña.Cacereña.Costalera.Hembra.Manzanil.Manzanilla.Morillo.Perito.

Redondilla.Turiel.

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-Varietal: Villalonga

-Area de plantación: Valencia. Andalucía. Portugal.Italia

-Sinonimias: Manzanilla.Manzanella.Forna.Espartosa.Orxana.Ramellet.Manzanet.

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-Varietal: Serrana de Espadán.

-Area de plantación: Andalucía. Valencia.Castellón.

-Sinonimias: Serrana.Artanenca. *Grossal. ( erróneos: Farga. Farguera)

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*La varietal: Callosina, también le llaman: Grossal.

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Varietal: Morrut.

-Area de plantación: Andalucía. Castellón.Tarragona.

-Sinonimias: Regués.Morruda.

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-Varietal: Changlot Real.

-Area de plantación: Andalucía y Castellón.

-Sinonimias: Changló.Chancló Real.Chanclotera.

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-Varietal: Canetera.

-Area de plantación: Valencia.Castellón.Andalucía.

-Sinonimias: Nana.Caneti.Senyera.Llusió.

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-Varietal: Alfafara.

-Area de plantación: Andalucía y Valencia.

-Sinonimias: Alfafarenca.Afarenca.Morruda.

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-Varietal: Hojiblanca.

-Area de plantación: Andalucía

-Sinonimias: Lucentina.

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-Varietal: Carrasqueño de Córdoba

-Area de plantación: Andalucía.

-Sinonimias: Picudo.

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doñagil..gordala..celdrana..bellotera..lucentino..martingalga

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Celdrana..molejona..negrilla..cagalona...limonera..lechín .zorzaleña..morcona..hojudo..jendera...ojual..paseta..menudera,se

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jabeluna...gorosales..sargal..arola..pinedo..rabuda.. ..picudilla..colchonuda..cordobí..ciezana..frailera,,haldúa..nevailla,judiaega

almorenilla..ojudo..tomatillo..picholín..correal..limoncillo..morilla..ojudo..

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Pero...¿son algunas iguales?

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alfafarenca..borriol..gazpacha..llumeta...mallorquina..regues, Portugal..plans..faro, comú..manzanilla cacereña..alvellanilla..carrasqueña..basta..solivenc..pico limón..macho..mollar..llumet..menya..vera..becarut..

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Eso como se dice: Queda en manos de estos expertos